地黄怎么挖

地黄的最佳采收期是10月底至11月初，此时地黄地上部逐渐枯黄停止生长。以下是采收地黄的具体步骤：

1. 地上部分处理 ：

使用铁锹或镰刀割去地上部的茎叶，注意不要割得过深以免损伤根部。

使用耙子将割去的茎叶搂到一边，露出地表，便于根茎的采收。

2. 挖掘根茎 ：

在畦的一端开挖，沟深约为35厘米左右。

挖掘时要小心，避免损伤根茎，因为地黄易断。

3. 采收注意事项 ：

尽量在晴朗的日子进行采收，以减少损伤。

拣拾过程中也要尽量减少对根茎的损伤。

4. 加工方法 （如果需要）：

将采收的地黄根茎放置在阳光下晾晒，使其干燥至七八成干后，再堆成堆闷几天进行回潮，使其干燥程度均匀。

然后继续晾晒，直到质地柔软、干燥为止。

请根据您的具体情况调整采收和加工方法。

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